Elektryczne młynki żarnowe - ranking luty 2023 *

Nie chcę uogólniać, ale można zaryzykować stwierdzenie, że im droższy młynek, tym będzie robił lepszą kawę. W 90% wynika to z tego jakie żarna się w nich stosuje. W tych najtańszych masz zwykłe ceramiczne, ich jakość wykonania nie jest najwyższa, krawędzie nie są ostre, tam bardziej następuje kruszenie ziaren, a nie ich cięcie, drobinki kawy nie są równe i co bardzo istotne powstaje dużo pyłu, co jest niekorzystnym zjawiskiem. W średniej półce (mniej więcej do 500 zł) nadal masz żarna ceramiczne, jednak są one lepiej wykonane – są większe, mają bardziej ostre krawędzie co sprawia, że drobinki kawy są bardziej równe i oczywiście masz też nieco mniej pyłu. W górnej półce są natomiast żarna stalowe, które są bardzo precyzyjnie wykonane i co niezwykle istotne – są one niesamowicie ostre. Różnica jest tutaj taka, że ziarna się nie kruszą tylko następuje ich bardzo precyzyjne cięcie i masz np. mało pyłów. Poza tym w takich modelach z wyższej półki masz większą stabilność żaren, co również jest ważne dla jakości przemiału – żeby to sprawdzić, to wystarczy poruszać takim młynkiem i posłuchać czy coś w środku drga /obija się o siebie. Do tego dochodzą też inne rzeczy jak np. jakość łożysk, łatwość regulacji itp.